Meny
Förrätter
Marinerad makrill, yuzu, fermenterade björnbär, rökta hasselnötter
*
Kantareller, svartrot, jordärtskocka, miso-skum
Varmrätter
Hälleflundra, citronkonfit, syltad krondill, blomkål, potatisbakelse
eller
Variation på skånsk Dovhjort, kastanj, pumpa, lingon, potatisbakelse
Desserter
Tre skånska ostar med tillbehör och nyponknäcke
*
Bakad cheesecakekräm, gel och sorbet på svarta vinbär, citronmaräng
*
Variation Pannacotta på mullbär från trädgården,
tre sorters karamell, saltrostad mandel
6-rätter 965kr Vinpaket 710kr
5-rätter 870kr Vinpaket 610kr
4-rätter 765kr Vinpaket 495kr
3-rätter 630kr Vinpaket 365kr
2-rätter 490kr Vinpaket 240kr
Varmrätt 350kr
|
Med reservation för ändringar.
Önskar ni vegetariskt så prata med personalen vad vi kan ordna för kvällen.
All specialkost ska meddelas vid bokning.
För er som har hund är det bra att känna till att vi tillåter inte hund i vår huvudbyggnad, där vi har vår restaurang och reception.
Boka bord på 044 23 25 33