Meny

 

 

Förrätter

Hummerravioli med fläderdashi

 

*

Confiterad färskpotatis, syrad kräm, löjrom

 

Varmrätter

Kummel med variation på bönor, hummersås

 

eller

 

Hängmörad skånsk ryggbiff med palsternacka och libbsticka

 

Desserter

 

Tre skånska ostar med tillbehör och nyponknäcke

 

Château de Beaulon, Pineau des Charentes, Vieille Reserve white, 10y, Charentes, Frankrike

 

*

 

Rabarberglass, myskmadrakräm, rabarbergel, brynt maräng

 

2022 Taschida Angerhof, Auslese, Neusiedlersee, Österrike

 

*

 

Variation på pistage, fragilité, glass och skum

2018 Montacino Rosso, Albana di Romagna Pasito, Emilia Romagna, Italien

 

6-rätter 965kr                     Vinpaket 695kr

5-rätter 870kr                     Vinpaket 595kr

4-rätter 765kr                     Vinpaket 480kr

3-rätter 630kr                     Vinpaket 365kr

2-rätter 490kr                     Vinpaket 240kr

Varmrätt 350kr

 
 

 

 

Med reservation för ändringar. 

Önskar ni vegetariskt så prata med personalen vad vi kan ordna för kvällen.

 

All specialkost ska meddelas vid bokning.

Boka bord på 044 23 25 33