Meny

Förrätter

Marinerad makrill, yuzu, fermenterade björnbär, rökta hasselnötter

 

*

Kantareller, svartrot, jordärtskocka, miso-skum

 

Varmrätter

Hälleflundra, citronkonfit, syltad krondill, blomkål, potatisbakelse

 

eller

 

Variation på skånsk Dovhjort, kastanj, pumpa, lingon, potatisbakelse

Desserter

 

Tre skånska ostar med tillbehör och nyponknäcke

 

*

 

Bakad cheesecakekräm, gel och sorbet på svarta vinbär, citronmaräng

 *

 

Variation Pannacotta på mullbär från trädgården,

tre sorters karamell, saltrostad mandel

 

 

6-rätter 965kr                     Vinpaket 710kr

5-rätter 870kr                     Vinpaket 610kr

4-rätter 765kr                     Vinpaket 495kr

3-rätter 630kr                     Vinpaket 365kr

2-rätter 490kr                     Vinpaket 240kr

Varmrätt 350kr

Med reservation för ändringar. 

Önskar ni vegetariskt så prata med personalen vad vi kan ordna för kvällen.

All specialkost ska meddelas vid bokning.

För er som har hund är det bra att känna till att vi tillåter inte hund i vår huvudbyggnad, där vi har vår restaurang och reception.

Boka bord på 044 23 25 33